MALZEMELER:
1 litre süt
2 kahve fincanı toz şeker
1.5 kahve fincanı un
1.5 kahve fincanı buğday nişastası
2 yemek kaşığı kakao
2 adet yumurta sarısı
80 gram bitter çikolata
1 paket vanilya
7-8 adet kek parçası
HAZIRLANIŞI:
1) 1 litre sütün yarısını tencereye alın ve üzerine 2 kahve fincanı şekeri ekleyip ısıtmaya bırakın.
2)Diğer yandan derin bir kaba iki yumurta sarısını ve sütün kalanını ekleyip iyice çırpın.Daha sonra unu, nişastayı ve kakaoyu da ekleyip pürüzsüz olana dek çırpmaya devam edin.
3)Çırptığınız bu karışımı ocakta ısınmakta olan süte yavaş yavaş ekleyin.
4)Muhallebi kıvamına gelince vanilya ve çikolatayı da içerisine ekleyip karıştırın.Daha sonra ocaktan alın.
5) Kupların dibine kek parçalarını bölüştürüp sütle ıslatın ve üzerlerine muhallebiyi döküp süsleyerek soğumaya bırakın..Afiyet olsun :))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder